KüchenKontor

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Küche von Ballerina

Kochrezepte

Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.

Zitrone, Äpfel, frische Kräuter und Sellerie auf einem Schneidebrett, Zutaten für gesundes Kochen in der Küche.

Mehrere rohe Fleischstücke liegen nebeneinander auf einem Grillrost und werden zum Grillen vorbereitet.

Geschnittene rote, gelbe und grüne Paprika auf einem Holzbrett, bereit zum Kochen in der Küche.

Hmm, lecker!

Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. KüchenKontor - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!

Griechische Fingerfoodplatte

So wird's gemacht

Zutaten für 4 Personen

1 Stk Lollo bianco-Salat
20 Stk Oliven, schwarz, entsteint
1 Stk Knoblauch Zehe
50 g Sahne
100 g Doppelrahmfrischkäse
20 Stk Kirschtomaten
etwas Salz und Pfeffer
100 g Crème fraîche
200 g Schafskäse (Feta)
2 Stk Blätterteigrollen aus dem Kühlregal

Griechische Fingerfoodplatte

Zubereitung

Den Blätterteig ausrollen. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und mit Hilfe eines kleinen Teelöffels das Innere herauslösen. Mit einem Maultaschenformer oder einem Glas 20 Kreise aus dem Blätterteig ausstechen. Den Feta mit der Creme fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Die Masse auf die Blätterteigkreise verteilen, zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken. Im Ofen bei 200 °C für 15 Minuten goldbraun backen. Den Knoblauch pellen und pressen. Den Knoblauch mit dem Doppelrahmfrischkäse und der Sahne vermengen. Die Frischkäsemasse in die Tomaten füllen und jeweils 1 Olive darauf geben. Mit Pickern fixieren. Den Salat waschen und schleudern, auf eine Platte geben und die Blätterteigteile und Tomaten darauf anrichten.

Zubereitungszeit

ca. 30 Min

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Tipps und Tricks

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